Melaroma malt
Crystal malt
Red rye malt - 250 Gr.
Dark brown malt - 250 Gr.
Caramela malt
Acidulated malt
Adet
* İç Anadolu bölgesi iki sıralı arpalarından üretilmiştir.
* Hitit Malt tesislerinde üretilmiş tamamen yerli üründür.
* Renk : 6-7 EBC
* Ekstrakt verimi (kuru olarak): %81
* Protein oranı %10
* Nem oranı %5
* Mayşe pH'ının düşürülmesinde kullanılır.
* Mayşe pH'ı düşürülerek verim artışı (fermantasyonda mayaların daha sağlıklı beslenmesi) sağlanır.
* Tariflerde özel malt olarak %5 oranına kadar kullanılabilir.
* Pale ale / Pilsner tarzı tariflerde %2 - %4 oranı arasında kullanımı önerilir.
* Porter / Stout tarzı tariflerde %1 - %3 oranı arasında kullanımı önerilir.
* Tariflerde toplam malt birleşiminin %1 oranı kadar asitli malt eklendiğinde, pH değerini %0,1 azaltır.
* Kırılmış ürünlerin, istenilen aromanın elde edilebilmesi için 2 hafta içinde kullanılması önerilir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.