Merhaba değerli üyemiz,

Bu sayfada yeni başlayanlara yardımcı olmak adına,

 23 litrelik kurulum için birkaç tarif paylaştık. 

 

 

 

 

 Pilsner 

  • 5,5 kg pilsner malt
  • 400 gr kristal malt
  • 100 gr asit malt
  • 150 gr dekstroz veya toz şeker (kaynarken eklenecek)
  • 18 gr Nugget veya 18 gr Brewers Gold veya 13 gr Magnum veya 13 gr Herkules 60 dk
  • 18 gr Cascade veya 18 gr Aroma veya 18 gr Saaz 5 dk
  • Önerilen maya tipi: Lager
     

     

 Pale Ale 

  • 5,5 kg pale malt
  • 600 gr kristal malt
  • 100 gr asit malt
  • 150 gr dekstroz veya toz şeker (kaynarken eklenecek)
  • 21 gr Nugget veya 21 gr Brewers Gold veya 15 gr Magnum veya 15 gr Herkules 60 dk
  • 18 gr Cascade veya 20 gr Aroma veya 18 gr. Saaz 5 dk
  • Önerilen maya tipi: Ale
     

     

 Marzen 

  • 3 kg viyana malt
  • 2,5 kg pale malt
  • 50 gr kızıl çavdar malt
  • 70 gr melaroma malt
  • 100 gr asit malt
  • 400 gr kristal malt
  • 150 gr dekstroz veya toz şeker (kaynarken eklenecek)
  • 15 gr Brewers Gold veya 15 gr Mandarina Bavaria veya 13 gr Nugget 60 dk,
  • 10 gr Brewers Gold veya 13 gr Mandarina Bavaria 30 dk
  • 10 gr Aroma veya 13 gr Mandarina Bavaria 5 dk
  • Önerilen maya tipi: Lager
     

     

 Porter 

  • 3,5 kg viyana malt
  • 2 kg Münih malt
  • 50 gr kızıl çavdar malt
  • 50 gr melaroma malt
  • 100 gr karamela malt
  • 300 gr kristal malt
  • 100 gr bisküvi  malt
  • 150 gr dekstroz veya toz şeker (kaynarken eklenecek)
  • 20 gr Brewers Gold veya 18 gr Nugget veya 13 gr Magnum veya 13 gr Herkules 60 dk
  • 10 gr Brewers Gold veya 13 gr Cascade veya 13 gr Saaz  20 dk
  • 10 gr Aroma veya 13 gr Cascade veya 13 gr  Saaz 5 dk
  • Önerilen maya tipi:  Ale

 

 

 

 Stout 

  • 2 kg pale malt
  • 2,5 kg viyana malt
  • 1 kg Münih malt
  • 300 gr bisküvi malt
  • 500 gr karamela malt
  • 150 gr kavrulmuş malt no:3
  • 100 gr bitter kavrulmuş arpa maltı
  • 150 gr dekstroz veya toz şeker (kaynarken eklenecek)
  • 25 gr Brewers Gold veya 18 gr Nugget veya 13 gr Magnum veya 13 gr Herkules 60 dk
  • 10 gr Aroma veya 13 gr Cascade veya 13 gr Saaz 5 dk
  • Önerilen maya tipi : Ale

 

 

 

 IPA 

  • 5,5 kg pale malt
  • 500 gr kristal malt
  • 150 gr dekstroz veya toz şeker (kaynarken eklenecek)
  • 18 gr Brewers Gold 60 dk
  • 26 gr Brewers Gold 5 dk
  • 28 gr Brewers Gold fermantasyonda eklenecek
  • Önerilen maya tipi : Ale veya Lager

 

 

 Rauch Beer - İsli Bira 

  • 5 kg isli malt
  • 500 gr kristal malt
  • 500 gr pale malt
  • 80 gr asit malt
  • 150 gr dekstroz veya toz şeker (kaynarken eklenecek)
  • 25 gr Brewers Gold 60 dk
  • 10 gr Aroma 5 dk
  • Önerilen maya tipi : Ale veya Lager

 

 Amber Ale 

  • 5 kg pale malt
  • 500 gr kristal malt
  • 500 gr reddish malt
  • 100 gr melaroma malt
  • 80 gr kızıl çavdar maltı
  • 150 gr dekstroz veya toz şeker (kaynarken eklenecek)
  • 22 gr Brewers Gold 60 dk
  • 20 gr Aroma 10 dk
  • Önerilen maya tipi : Ale 

 

Çerez Kullanımı