• 5,5 kg pilsner malt
• 400 gr kristal malt
• 100 gr asit malt
• 150 gr dekstroz veya toz şeker (kaynarken eklenecek)
• 18 gr Nugget veya 18 gr Brewers Gold veya 13 gr Magnum veya 13 gr Herkules 60 dk
• 18 gr Cascade veya 18 gr Aroma veya 18 gr Saaz 5 dk
• Önerilen maya tipi: Lager
   

   

 Pale Ale 

• 5,5 kg pale malt
• 600 gr kristal malt
• 100 gr asit malt
• 150 gr dekstroz veya toz şeker (kaynarken eklenecek)
• 21 gr Nugget veya 21 gr Brewers Gold veya 15 gr Magnum veya 15 gr Herkules 60 dk
• 18 gr Cascade veya 20 gr Aroma veya 18 gr. Saaz 5 dk
• Önerilen maya tipi: Ale
   

   

 Marzen 

• 3 kg viyana malt
• 2,5 kg pale malt
• 50 gr kızıl çavdar malt
• 70 gr melaroma malt
• 100 gr asit malt
• 400 gr kristal malt
• 150 gr dekstroz veya toz şeker (kaynarken eklenecek)
• 15 gr Brewers Gold veya 15 gr Mandarina Bavaria veya 13 gr Nugget 60 dk,
• 10 gr Brewers Gold veya 13 gr Mandarina Bavaria 30 dk
• 10 gr Aroma veya 13 gr Mandarina Bavaria 5 dk
• Önerilen maya tipi: Lager
   

   

 Porter 

• 3,5 kg viyana malt
• 2 kg Münih malt
• 50 gr kızıl çavdar malt
• 50 gr melaroma malt
• 100 gr karamela malt
• 300 gr kristal malt
• 100 gr bisküvi  malt
• 150 gr dekstroz veya toz şeker (kaynarken eklenecek)
• 20 gr Brewers Gold veya 18 gr Nugget veya 13 gr Magnum veya 13 gr Herkules 60 dk
• 10 gr Brewers Gold veya 13 gr Cascade veya 13 gr Saaz  20 dk
• 10 gr Aroma veya 13 gr Cascade veya 13 gr  Saaz 5 dk
• Önerilen maya tipi:  Ale

• 2 kg pale malt
• 2,5 kg viyana malt
• 1 kg Münih malt
• 300 gr bisküvi malt
• 500 gr karamela malt
• 150 gr kavrulmuş malt no:3
• 100 gr bitter kavrulmuş arpa maltı
• 150 gr dekstroz veya toz şeker (kaynarken eklenecek)
• 25 gr Brewers Gold veya 18 gr Nugget veya 13 gr Magnum veya 13 gr Herkules 60 dk

• 10 gr Aroma veya 13 gr Cascade veya 13 gr Saaz 5 dk
• Önerilen maya tipi : Ale

• 5,5 kg pale malt
• 500 gr kristal malt
• 150 gr dekstroz veya toz şeker (kaynarken eklenecek)
• 18 gr Brewers Gold 60 dk
• 26 gr Brewers Gold 5 dk
• 28 gr Brewers Gold fermantasyonda eklenecek
• Önerilen maya tipi : Ale veya Lager

• 5 kg isli malt
• 500 gr kristal malt
• 500 gr pale malt
• 80 gr asit malt
• 150 gr dekstroz veya toz şeker (kaynarken eklenecek)
• 25 gr Brewers Gold 60 dk
• 10 gr Aroma 5 dk
• Önerilen maya tipi : Ale veya Lager

• 5 kg pale malt
• 500 gr kristal malt
• 500 gr reddish malt
• 100 gr melaroma malt
• 80 gr kızıl çavdar maltı
• 150 gr dekstroz veya toz şeker (kaynarken eklenecek)
• 22 gr Brewers Gold 60 dk
• 20 gr Aroma 10 dk
• Önerilen maya tipi : Ale